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Bodegas de la Parra

Bodegas de la Parra casa Ubón es la primera vitivinícola con certificación orgánica de México, ubicada en el estado de Aguascalientes.

Nos enorgullece no hacer uso de pesticidas, fungicidas ni agroquímicos en la protección y nutrición de nuestro viñedo; mediante prácticas conservacionistas donde el elemento clave es la biodiversidad del ecosistema, protegemos y vigorizamos la nutrición de nuestras vides, obteniendo una uva de alta calidad, todo esto manteniendo un estado de armonía con el entorno natural.

Cosechamos únicamente racimos selectos de uvas, lo que nos permite tener una vinificación con altos niveles de azúcar natural, una nutrición en sus levaduras silvestres y una buena acidez. Nuestro estándar es producir vinos honestos, sin uso de maquillaciones ni aditivos artificiales, con fragantes aromas y sabores profundos y agradables a nuestros sentidos.

Nuestros vinos pasan por un generoso periodo de crianza en barricas de roble francés de la más alta calidad, asegurando buenas notas de sus taninos y una mayor estabilidad en su acidez.